APROVEITAMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DE MAIOR VALOR AGREGADO PARA O FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR

Rarana B. Santiago, Geany P. Camilloto, Helia L. Malta

Resumo


O município de Feira de Santana tem um expressivo número de estabelecimentos rurais caracterizados como familiares, e esses geralmente apresentam recursos capazes de proporcionar produção da maioria dos alimentos de consumo da família

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