Carvalho, Flávia da Silva
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n. 22 (2018): XXII Seminário de Iniciação Científica - Ciências Biológicas
BEBIDA SEMELHANTE AO ALUÁ UTILIZANDO SUCO DE MELANCIA COMO SUBSTRATO PARA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DA BACTÉRIA LÁCTICA LACTOBACILLUS PLANTARUM
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ISSN: 2595-0339