CARLOS LEON DE JESUS BORGES; BISPO, .; SILVA DOS REIS, . F.; SOUZA RIBEIRO MILTÃO, .; RAGNI, . Análises da eficiência do restaurante universitário da UEFS: Efficiency analysis of the university restaurant at UEFS . Caderno de Física da UEFS, [S. l.], v. 23, n. 01, p. 1602.1–11, 2025. DOI: 10.13102/cad.fs.uefs.v23i01.11680. Disponível em: https://periodicos.uefs.br/index.php/cadfis/article/view/11680. Acesso em: 18 jun. 2026.