SILVA DOS SANTOS, S.; OLIVEIRA LIMA, J. R. Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Revista Retalhos, [S. l.], v. 1, n. 1, 2026. Disponível em: https://periodicos.uefs.br/index.php/retalhos/article/view/13059. Acesso em: 23 jul. 2026.