Influência do solvente extrator na atividade fotoprotetora de Cereus jamacaru (mandacaru)

Resumo

Cereus jamacaru, popularmente conhecido como mandacaru, é uma cactácea que possui um grande potencial biológico e composição química de grande interesse (ANDRADE et al., 2019a). Ela é uma planta típica do bioma Caatinga, encontrada principalmente no nordeste brasileiro. Estes frutos possuem formato elíptico, tamanho mediano, casca vermelha e polpa branca com uma consistência gelatinosa principalmente adocicada, frequentemente utilizado como alimento pela comunidade regional (SANTOS et al., 2021).