Produção de hortas ecológicas urbanas: segurança alimentar e práticas sustentáveis

Resumo

O cultivo de hortas caseiras e comunitárias no Brasil é ainda pouco comum e incipiente. O Ministério da Saúde implementou políticas públicas como a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para melhorar a alimentação escolar. A EAN busca promover hábitos alimentares saudáveis de forma transdisciplinar e multiprofissional.