EMBALAGENS ATIVAS INCORPORADAS COM COMPOSTOS ANTIOXIDANTES NATURAIS

Resumo

A embalagem de alimentos é considerada o primeiro contato do consumidor com o produto, e em muitos casos é fator determinante na aquisição do produto pelo consumidor. Assim, o visual deve ser atraente e permitir rápida identificação do produto pelo consumidor (SANTOS E YOSHIDA, 2011).