UTILIZAÇÃO DE EXTRATO DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE ACEROLA COMO ANTIOXIDANTE EM FILMES DE POLI (ÁCIDO LÁTICO)

Resumo

Ao longo do tempo, à medida que novas necessidades vão surgindo, novas
tecnologias e novos produtos passam a ser utilizados no desenvolvimento de embalagens.
A crescente preocupação com a segurança alimentar, a extensão da vida de prateleira, a
relação custo-eficiência, a conveniência para o consumidor e problemas ambientais, têm
impulsionado o desenvolvimento de novas embalagens, bem como de novas matériasprimas
para a sua elaboração (REIS, 2011).