LEVANTAMENTO PROSPECTIVO DE PROCESSOS E TECNOLOGIAS NO APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS GERADOS A PARTIR DO PROCESSAMENTO DE POLPAS DE FRUTAS DE UMBU E UMBU-CAJÁ

Autores

  • Ana Clara de Araujo Moreira
  • Tais Silva de Oliveira Brandao

DOI:

https://doi.org/10.13102/semic.vi26.9902

Resumo

Qualquer setor de produção é inerente que ocorra a geração de resíduos e subprodutos. Contudo, tem-se observado nos últimos anos uma atenção especial no sentido de diminuir ou buscar formas de aproveitamento de resíduos sólidos gerados pela maioria dos processos agroindustriais (MARADINI FILHO et al., 2020).

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Publicado

2023-06-06