PRODUÇÃO DE ESPAÇOS DEMOCRÁTICOS E PARTICIPATIVOS NO TRABALHO ASSOCIADO: UM ESTUDO SOBRE O GRUPO CANTINHO DA ROÇA, ESPAÇO DE ALIMENTAÇÃO NA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA (UEFS)

Abstract

Este artigo analisa as atividades desenvolvidas pelo Grupo Cantinho da Roça no âmbito do Projeto Cantina Solidária da Incubadora de
Iniciativas de Economia Popular e Solidária da Universidade Estadual de Feira de Santana (IEPS-UEFS). O Grupo, oriundo das comunidades rurais de Alto dos Santos e Vila Feliz, desenvolve atividades de alimentação saudável na Cantina do Módulo VII da UEFS. Nesse sentido, a pesquisa compreende que a Cantina é um espaço de convivência, trabalho coletivo e participação no cotidiano universitário que não se limita à comercialização de alimentos, mas articula relações de acolhimento, proximidade, pertencimento e circulação de saberes entre os sujeitos que frequentam o espaço. Metodologicamente, adotou-se uma abordagem qualitativa, de caráter exploratório e descritivo, com aplicação de questionários semiestruturados aos frequentadores da Cantina, aos integrantes do Grupo e aos representantes da IEPSUEFS. A análise dialoga com os conceitos de Produção Social do Espaço, Território, Economia Popular e Solidária e Economia Feminista, considerando especialmente o trabalho de mulheres oriundas de comunidades populares rurais. Os resultados indicam que as atividades do Grupo Cantinho da Roça ultrapassam a função econômica imediata e funcionam como espaço de sociabilidade, cooperação, geração de renda, autonomia feminina e fortalecimento de vínculos entre Universidade
e Comunidade. Conclui-se que o comportamento do Grupo, após três semestres do processo de incubação, conforma a perspectiva
da Economia Popular e Solidária como economia das diversas dimensões da vida, mostrando resultados nas dimensões econômicas
e de sustentabilidade como proposta de política pública, bem como aprendizados sólidos em participação social e gestão democrática.