APRESENTAÇÃO: DOSSIÊ HISTÓRIA ECONÔMICO-SOCIAL DO BRASIL AÇUCAREIRO (SÉCS. XVI-XIX)

Resumo

O texto apresenta o Dossiê História Econômico-Social do Brasil Açucareiro (séculos XVI–XIX), composto por cinco artigos e uma resenha que, em perspectiva comparativa e regionalmente ampla, percorrem o Vale Amazônico, Sergipe, Bahia e Minas Gerais, articulando o período colonial e, sobretudo, o século XIX. A coletânea evidencia a diversidade de modalidades produtivas e de configurações espaciais da economia canavieira, ao mesmo tempo em que reafirma a persistência do açúcar como eixo estruturante de dinâmicas econômicas e sociais brasileiras, com especial destaque para o oitocentos. Os estudos reunidos mapeiam, de um lado, a produção amazônica no Grão-Pará, destacando tipologias de unidades produtivas, valores patrimoniais, composição da força de trabalho e o papel da policultura e da aguardente no mercado interno, além de questionarem o lugar-comum historiográfico da baixa presença de escravizados africanos na região ao demonstrar a centralidade do trabalho escravo africano e indígena. De outro lado, examinam processos de modernização e reordenamento técnico-institucional do setor no final do século XIX, por meio do caso do Engenho Central Rio Branco (1885) na Zona da Mata Mineira, articulando-o à relevância de pequenos e médios engenhos e aos encadeamentos infraestruturais, como transportes subsidiados. No âmbito das relações sociais e jurídicas, dois artigos sergipanos analisam, respectivamente, o exercício de autoridade senhorial feminina em disputas fundiárias e patrimoniais (1826–1828) e os mecanismos não estritamente econômicos de transmissão e controle de terras e engenhos na ribeira do Vaza-Barris, mobilizando metodologia de Redes Sociais (sociometria e teoria dos grafos) para demonstrar a centralidade dos vínculos de parentesco, da coesão familiar e do regime pró-indiviso. Completa o dossiê um estudo sobre o “Cartório do açúcar”, com transcrição de carta jesuítica de 1735 (Engenho Sergipe do Conde), que explicita o potencial do Cartório dos Jesuítas (ANTT) para agendas clássicas (produção, contabilidade, escravidão) e emergentes (história ambiental, ecologia histórica, desigualdades), além de uma resenha interdisciplinar de obra recente sobre a expansão territorial e os impactos socioambientais da cana-de-açúcar do período colonial ao século XXI. No conjunto, o dossiê oferece uma leitura densa da complexidade do setor açucareiro, combinando história econômica, social, jurídica e ambiental, e amplia sua circulação por meio de publicação bilíngue.