v. 3 n. 4 (2025): Dossiê: História Econômico-Social do Brasil Açucareiro (sécs. XVI-XIX)
A Baraúnas - Revista de História, tem o prazer de anunciar o lançamento do dossiê "História Econômico-Social do Brasil Açucareiro (sécs. XVI-XIX)", organizado pelo Doutor Augusto Fagundes e pela Doutora Silvana Andrade dos Santos.
A produção açucareira foi a principal atividade econômica desenvolvida no Brasil do período colonial. Mais tarde, no Império, mesmo perdendo espaço para o café, o açúcar figurou como segundo maior produto de exportação do país. Em torno do açúcar se estruturaram modelos de exploração do trabalho e do meio ambiente, lógicas de organização social, práticas políticas e hábitos culturais. Em virtude disso, a empresa açucareira se configurou como objeto privilegiado de análises que procuraram compreender a sociedade brasileira, desde, pelo menos, os ensaios de interpretação do Brasil produzidos a partir dos anos 1930 e 1940. Nas últimas décadas, novos olhares têm sido direcionados para a produção açucareira do período colonial e imperial, complexificando análises acerca do mundo do açúcar e problematizando, por exemplo, as noções de ciclo econômico e crise da economia açucareira. Comungando com esta visão, este dossiê visa congregar estudos acerca do Brasil açucareiro, que abordem, entre outros temas: relações de trabalho, de produção, raça e gênero; aspectos populacionais e ambientais; crédito; redes mercantis e familiares; trajetórias; e inciativas de melhoramento nas técnicas de cultivo e na agroindústria.
Palavras-chave: História Econômica; Atividade açucareira; Brasil Colonial; Século XIX.
Publicado:
18-12-2025
