THE SUGAR NOTARIAL OFFICE: SOURCES FOR THE STUDY OF SUGAR IN COLONIAL BAHIA
DOI:
https://doi.org/10.13102/barh.v3i4.12495Palavras-chave:
Jesuit Registry Office, sources; sugar, colonial BrazilResumo
Despite being the main commodity produced and traded in colonial Brazil, the history of sugar has not attracted historians as much as other topics. The commodity, however, is remembered in all historiography that deals with the Economic and Social History of the Brazilian Northeast. This text presents the transcription of the letter from the Jesuit priest Luis da Rocha, written at the Sergipe do Conde sugar mill in the Recôncavo of All Saints Bay (1735), belonging to the collection “Jesuit Cabinet and Jesuit Registry Office”, of the National Archives of Torre do Tombo (Lisbon/Portugal). There are several themes that can be analyzed based on research in this documentation: slavery, expenses and profits, personal and racial relations, ecology and production, transportation of goods, etc. This text invites new researchers to turn their lenses to sugar, making it the protagonist of their research and drawing attention to how current the topic is.
Downloads
Referências
Sources
ARQUIVO Nacional da Torre do Tombo, Armário Jesuítico e Cartório dos Jesuítas. https://digitarq.arquivos.pt/details?id=1222241
ARQUIVO Nacional da Torre do Tombo, Cartório dos Jesuítas, maço 71, doc. 110.
Bibliography
ASSUNÇÃO, Paulo de. Negócios Jesuíticos – o cotidiano da administração dos bens divinos. 1ª ed. – 1ª reimp. São Paulo: Edusp, 2009 [2003].
ASSUNÇÃO, Paulo de. A administração do Engenho de Santana dos Ilhéus nas primeiras décadas do século XVIII. Dimensões, v. 50, n. 1, p. 89-108, 2023.
BARICKMAN, Bert J. Um contraponto baiano: açúcar, fumo, mandioca e escravidão no Recôncavo (1780-1860). Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2003.
DIAS, Marcelo Henrique. A viabilidade econômica de um engenho jesuítico: o Santana dos Ilhéus (séculos XVII e XVIII). História (Unisinos), v. 25, n. 3, p. 473-485, 2021. Doi: 10.4013/hist.2021.253.07
FERLINI, Vera L. A. Terra, trabalho e poder. O mundo dos engenhos no Nordeste colonial. São Paulo: Brasiliense, 1988.
FERLINI, Vera L. A. Açúcar e colonização. São Paulo: Alameda, 2010.
SOUSA, George C. de; LOPES, Gustavo A. e MENEZES, Mozart V. A Economia colonial do Nordeste: um balanço historiográfico. In: PESAVENTO, Fábio e LIMA, Fernando C. de C. (org.). História Econômica do Brasil colônia. Organização geral ABPEH e Luis Fernando Saraiva. Niterói: Eduff; São Paulo: Hucitec, 2022, p. 49-77.
HORNBORG, Alf. Perspectivas transhistóricas sobre mercadorias, fetichismo e sistemas mundiais: Tecnologias de exploração ao longo de cinco mil anos. Locus: Revista de História, Juiz de Fora, v. 29, n. 1, 2023, p. 14-39.
MARICHAL, Carlos; TOPIK, Steven e FRANK, Zephyr (orgs.), De la plata a la cocaína. Cinco siglos de historia económica de América Latina, 1500-2000. Trad. Mario A. Z. Vega, México, FCE/El Colegio de México, 2017,
MARQUES, Leonardo; ROCHA, Gabriel de A. A história ambiental do capitalismo no mundo colonial, séc. XV ao XIX. In. Tempo, Niterói, v. 28, n. 1, p. 145-159, 2022.
MARQUES, Leonardo e GEBARA, Alexsander (org.). História das mercadorias: trabalho, meio ambiente e capitalismo mundial (séculos XVI-XIX). São Leopoldo: Casa Leiria, 2023.
MELLO, Evaldo Cabral de. Olinda restaurada – guerra e açúcar no Nordeste, 1630-1654. São Paulo, Editora 34, 2007 [1975].
MELLO, Evaldo Cabral de. A Fronda dos Mazombos. Nobres contra mascates, Pernambuco, 1666-1715. 2ª ed. Rev. São Paulo: Ed. 34, 2003 [1995].
MELLO, Evaldo Cabral de. Rubro veio. O imaginário da restauração pernambucana. Rio de Janeiro, Topbooks, 1997.
MELLO, Evaldo Cabral de. O bagaço da cana: os engenhos de açúcar do Brasil holandês. 1ª ed. São Paul: Penguim Classics Companhia das Letras, 2012.
MORAIS Ana L. da S. A formação e consolidação de um grupo de produtores de açúcar da nobreza da terra. Capitania de Pernambuco, séculos XVI-XVIII. In: Tempo, Niterói, v. 28 n. 1, p. 178-197, 2022.
PINHO, Wanderley. História de um engenho do recôncavo: Matoim – Novo Caboto – Freguesia (1552-1944). 2 ed. il. e acrescida de um Apêndice. São Paulo/Brasília, Ed. Nacional/Instituto Nacional do Livro/Fundação Nacional Pró-Memória, 1982 [1946].
SCHWARTZ, Stuart B. Segredos internos: engenhos e escravos na sociedade colonial: 1500-1835. São Paulo: Companhia das Letras, 1999 [1ª ed. Estadunidense, 1985].
SCHWARTZ, Stuart B. e GUDEMAN, Stephen. Purgando o pecado original compadrio e batismo de escravos na Bahia no século XVIII. In: REIS, João José (org.). Escravidão e Invenção da Liberdade: estudos sobre o negro no Brasil. São Paulo: Brasiliense, 1988, p. 33-59.
SOUZA, Evergton Sales. Disciplinamento e resistência. Escravidão, bigamia e Inquisição no Engenho de Santana (Ilhéus, século XVIII). Texto inédito (2024).
